Friscous Crusco
Il gusto croccante del Sud, in una granella viva.
Dal Salento alla Basilicata, due tradizioni si incontrano.
Friscous® Crusco nasce dal nostro lievito madre vivo unito alle scaglie di peperone Crusco di Senise IGP, un ingrediente prezioso e riconoscibile per il suo sapore dolce e la consistenza inconfondibile.
Fritto per pochi secondi e poi sottoposto a un rapido shock termico, il peperone crusco conserva tutta la sua croccantezza e fragranza, diventando un’esplosione di gusto che rende unico ogni piatto.
Perché sceglierlo
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🔥 Autentico e territoriale – Con peperone Crusco di Senise IGP, simbolo della tradizione lucana.
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💨 Croccantezza naturale – La particolare lavorazione a shock termico ne mantiene la friabilità e l’aroma intenso.
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🍽️ Versatile in cucina – Ideale per primi piatti, carni rosse, uova, formaggi e baccalà.
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🌾 Base viva e genuina – Preparato con semole di grano duro italiano e lievito madre Petramarè.
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💛 Artigianale e sostenibile – Lavorato a mano e cotto in antichi forni, senza conservanti né additivi.
€7,20
DUE ANIME, INFINITE POSSIBILITÀ
Usalo come preferisci
CROCCANTE
Tal quale, senza preparazione
Condisci con olio extravergine d’oliva (EVO) e aggiungi croccantezza mediterranea a:
- Insalate fresche
- Zuppe e vellutate
- Verdure grigliate
- Formaggi cremosi
- Pizze gourmet
- Tartare e carpacci
COUSCOUS
Pronto in 30–60 secondi
- Versa Friscous® in una ciotola.
- Aggiungi 1 cucchiaio di olio EVO.
- Idrata con acqua fredda o tiepida.
- Attendi 30–60″.
- Sgrana con una forchetta.
- Condisci e gusta.
Ingredienti
Semola di grano duro italiano (di cui 10% Senatore Cappelli), scaglie di Peperone Crusco di Senise IGP essiccato 10%, lievito madre vivo (semola di grano duro, acqua), curcuma, origano, lievito di birra, sale marino.
Allergene: glutine (grano duro)
