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Ingredienti per 4 persone
- 200 g di Friscous
- 12 pomodorini
- 1/4 di cipolla rossa
- 60 g di olio evo
- 2 zucchine
- 70 g di peperoni verdi
- 200 g di tonno sott’olio
- carpaccio di tonno
- menta
Procedimento
Affettate la cipolla, i peperoni, le zucchine e spezzettate i pomodorini. Disponete le verdure e il tonno in una ciotola e condite con sale e olio. Versate il Friscous® in un’altra ciotola, aggiungete 5 cucchiai d’olio, mescolate e incorporate gran parte del condimento già preparato. Guarnite i piatti con il restante condimento e qualche fogliolina di menta.