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Il Gastronauta
Ingredienti per 4 persone
- 200g di Friscous
- 12 pomodorini
- ¼ di cipolla rossa
- 60g di olive
- 2 zucchine
- 70g di peperoni verdi
- 200g di tonno sott’olio o di carpaccio di tonno
- menta
- olio extravergine di oliva
- sale
Procedimento
Iniziate affettando cipolla, peperoni e zucchine e spezzettando i pomodorini. Ponete il tutto in una ciotola insieme al tonno e condite con sale e olio. Versate il Friscous® in una seconda ciotola, aggiungetevi 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, mescolate e aggiungete gran parte del condimento precedentemente preparato. Impiattate e guarnite a piacere con il restante condimento e qualche fogliolina di menta. È pronto in tavola!