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Friscous alla Mediterranea

Il Gastronauta

Ingredienti per 4 persone

  • 200g di Friscous
  • 12 pomodorini
  • ¼ di cipolla rossa
  • 60g di olive
  • 2 zucchine
  • 70g di peperoni verdi
  • 200g di tonno sott’olio o di carpaccio di tonno
  • menta
  • olio extravergine di oliva
  • sale

Procedimento

Iniziate affettando cipolla, peperoni e zucchine e spezzettando i pomodorini. Ponete il tutto in una ciotola insieme al tonno e condite con sale e olio. Versate il Friscous® in una seconda ciotola, aggiungetevi 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, mescolate e aggiungete gran parte del condimento precedentemente preparato. Impiattate e guarnite a piacere con il restante condimento e qualche fogliolina di menta. È pronto in tavola!